Ben je ook zo gek op salades? Er zijn mensen die een salade maar saai vinden, maar dat hoeft helemaal niet. Door met ingrediënten te variëren en gewoon eens wat te proberen, kan je al snel verschillende soorten salades maken. Bij deze gezonde lunch heb ik ervoor gekozen om weer eens rode kool en sinaasappel te gebruiken.
De ingrediënten van deze salade zorgen er met hun diverse kleuren voor dat de salade er meteen kleurrijk en vrolijk uitziet. Vind je niet? Deze vrolijke rode kool salade is snel en gemakkelijk te maken en lekker!
Laat je het mij weten als je deze salade gemaakt hebt? Dat kan met #happyfitandhealthy of tag mij via @happyfitandhealthy. Ik ben benieuwd wat je ervan vind!
Vrolijke rode kool salade - Clean eating, Glutenvrij, Lactosevrij, Paleo
Ingrediënten
Salade
- 1 stuk gerookte kipfilet
- 1 sinaasappel
- 1/2 rode kool
- 1/2 komkommer
- 8 cherrytomaatjes
- 1/2 paprika
- 1 zakje gemengde slamelange
Dressing
- 1 el extra vierge olijfolie
- 1 el honing
- 1 el dijonmosterd
Instructies
- Pel de sinaasappel en snijd alle ingrediënten in stukjes.
- Verdeel de slamelange over de borden en leg hier alle andere ingrediënten op.
- Maak de dressing door de olijfolie, de honing en dijonmosterd met elkaar in een schaaltje te mengen.
- Verdeel ook de dressing over de borden.
Iedere Week Nieuwe Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen duizenden mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
