Bij een heerlijk diner hoort uiteraard een leuk dessert om mee af te sluiten. Mocht je nog op zoek zijn naar een verrukkelijk dessert die ook nog eens gemakkelijk en snel klaar te maken is, heb ik hier wellicht wel een leuk receptje voor je. Met deze super makkelijke chocolade mousse maak je vast en zeker iedereen blij. Hij is weer fijn 😀
Een chocolade mousse is vaak een favorietje van velen en als je het dan ook nog fancy presenteert in een glas met wat fijngesneden nootjes en vers fruit, zal je jouw gasten zeker verrassen. Deze makkelijke chocolade mousse is ongelooflijk snel te maken en bestaat uit slechts 3 ingrediënten. Terwijl je de chocolade op het vuur laat smelten, kan je het eiwit mixen. Vervolgens roer je alles door elkaar en laat je het totdat het wordt geserveerd opstijven in de koelkast. Zo heb je meer tijd over voor andere dingen. Fijn!
Ik gebruik het eigeel niet, omdat ik hier allergisch voor ben. Maar je kan deze ook toevoegen aan de gesmolten chocolade, voordat je het eiwit erdoor roert. Dit zorgt ervoor dat de mousse wat voller zal zijn. Als je liever geen suiker gebruikt, kan je dit ook weglaten. Hier heb ik het wel gebruikt, omdat ik wat steviger eiwit wilde, maar het is niet noodzakelijk.
Laat je het me weten wanneer je deze lekker chocolade mousse hebt gemaakt? Zou ik super leuk vinden. Ik ben erg benieuwd wat jij ervan vindt.
Makkelijke chocolade mousse
Ingrediënten
- 160 gram pure chocolade minstens 80%
- 6 eiwitten op kamertemperatuur
- 40 gram kokossuiker
Instructies
- Zet een pan met water op middelhoog vuur met daarin een steelpan of kommetje.
- Breek de reep chocolade en laat het in het steelpannetje zwemmen.
- Klop ondertussen de eiwitten samen met het suiker stijf met een garde of mixer.
- Haal het pannetje chocolade van het vuur en laat het iets afkoelen.
- Schep het eiwit erbij bij de chocolade en roer dit rustig door elkaar.
- Verdeel de chocolade mousse over de glaasjes en laat het voor een uur verder opstijven in de koelkast.
- Decoreer met wat fijngesneden nootjes, geraspte kokos en/of vers fruit.
Iedere Week Nieuwe Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen duizenden mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
