Wraps zijn super handig om naar eigen smaak te vullen en snel klaar te maken. Daarom eten wij ze bijna wekelijks en vullen ze met kipfilet of vis en verschillende soorten groenten. Super makkelijk en ontzettend lekker.
Deze keer heb ik ze gevuld met kipfilet en lekker gekruid met oosterse kruiden als komijn en koriander. De reepjes kipfilet heb ik zo lang mogelijk laten staan, zodat de marinade goed kan intrekken.
De avocado is er natuurlijk heerlijk bij, voor mij inderdaad echt het ‘groene goud’ en krijgen we meteen goede vetten binnen.
Laat je het mij weten wanneer je dit recept gemaakt hebt? Dat zou ik erg leuk vinden!
Kip avocado wraps - Clean eating, Glutenvrij
Ingrediënten
- 2 maistortilla's Consenza Tortilla zijn goede van 80% maïs
- 120 gram Kipfilet
- 1 avocado
- 1/2 gele paprika
- 1 el olijfolie
- 1 teentje Knoflook
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl gemalen koriander
- 1 tl komijn
- snufje peper en zout
Instructies
- Maak een marinade met de olijfolie en de gedroogde kruiden.
- Voeg een gehakt teentje knoflook toe.
- Snijd de kipfilet in repen en leg deze in de schaal. Roer de kipfilet goed door de kruiden en laat deze even staan.
- Was en snijd de paprika in reepjes.
- Bak de kipfilet in een koekenpan goudbruin.
- Verdeel de reepjes kipfilet en paprika over de wraps.
- Snijd ook de avocado in plakjes en verdeel over de wraps.
- Vouw de wraps dicht en serveer ze meteen of bewaar ze voor later.
Iedere Week Nieuwe Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen duizenden mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
