Groenten omelet uit de oven – Clean Eating, Glutenvrij, Keto, Lactosevrij, Notenvrij, Paleo

Op koude ochtenden heb ik altijd liever een heerlijk warm ontbijtje. Een gebakken ei is dan altijd een uitkomst, maar deze groenten omelet vind ik er toch wel erg leuk uit zien. Heb je zin in een lekker warm powerontbijtje? Probeer dan eens dit leuke, makkelijke receptje.

Dit ontbijtje zou je voor enkele dagen kunnen voorbereiden en bewaren in de koelkast, zodat je 's ochtends alleen nog maar het ei hoeft toe te voegen en in de oven hoeft te doen. Terwijl het in de oven staat, kan je je klaarmaken voor een nieuwe (werk-) dag. Handig!