Ben jij ook zo gek op bacon en ei? Dan vind je dit zeker een heerlijke snack bij een uitgebreid ontbijt, brunch of als tussendoortje. Deze cupjes zijn snel en makkelijk gemaakt en vervolgens bakt de oven ze voor je terwijl je ondertussen met de benen omhoog kan zitten. Is dat even fijn!
Laat je het mij weten als je deze cupjes hebt gemaakt? Dat kan via Instagram via @happyfitandhealthy of hieronder. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!
Bacon Ei cupjes
Porties: 4 cupjes
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 bosui
- 4 plakjes nitraatvrije bacon
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1 mespuntje peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kluts de eieren in een kom en breng op smaak met de knoflookpoeder en peper en zout.
- Snijd de bosui in stukjes en voeg toe aan de geklutste eieren.
- Vet de muffin tray goed in met olijfolie.
- Maak cupjes van de plakjes bacon in de muffin tray en vul deze met het eimengsel.
- Bak de cupjes voor 20 minuten in de oven.
Iedere Week Nieuwe Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen duizenden mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
