Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kluts de eieren in een kom en breng op smaak met de knoflookpoeder en peper en zout.

Snijd de bosui in stukjes en voeg toe aan de geklutste eieren.

Vet de muffin tray goed in met olijfolie.

Maak cupjes van de plakjes bacon in de muffin tray en vul deze met het eimengsel.

Bak de cupjes voor 20 minuten in de oven.