Snijd de tonijn in kleine blokjes en schep ze in een kommetje.

Snijd vervolgens de rode ui in fijn en voeg deze bij de tonijn blokjes.

Breng de tonijn blokjes op smaak met de sojasaus en het limoensap.

Voeg wat sesamzaadjes eraan toe en roer voorzichtig door elkaar.

Snijd vervolgens de avocado door midden en lepel het vruchtvlees eruit.

Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en schep deze in een ander kommetje dan de tonijn.

Was en snijd de koriander en komkommer in fijn en voeg deze ook naar smaak toe aan de avocado blokjes.

Roer voorzichtig door elkaar.

Leg een kookring op het midden van een bord en verdeel het avocado mengsel over de kookring.

Druk het iets aan met een lepel en verdeel vervolgens de tonijn blokjes boven de avocado.

Verwijder voorzichtig de kookring en herhaal dit op het andere bord.

Snijd de cherrytomaatjes in stukjes en meng deze met wat sesamzaadjes en stukjes komkommer.

Garneer de tonijntartaar met het tomatenmengsel en serveer het meteen.