Go Back
+ servings

Zalmfilet uit de oven

Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd20 min
Porties: 4 personen

Ingrediënten

Voor de filet

  • 600 gram wilde zalm
  • cherrytomaatjes
  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • peper en zout

Voor de saus

  • 0,5 citroen sap
  • 2 el olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • 2 tl dille vers of gedroogd
  • 1 tl tijm vers of gedroogd

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Leg de zalmfilet op een bord of snijplank om te controleren op graatjes.
  • Vet de ovenschaal in met olijfolie en leg hier de zalm in.
  • Bestrooi de zalm royaal met paprikapoeder en een beetje peper en zout.
  • Hak de dille en tijm fijn als je verse kruiden gebruikt.
  • Meng in een schaaltje de ingrediënten voor de saus en schenk deze over de zalm.
  • Snijd de cherrytomaatjes door de helft en leg deze bij de zalm.
  • Bereid de zalm voor ongeveer 20 minuten in de oven, maar houd het wel een beetje in de gaten. Elke oven is anders.
  • Serveer de zalm op een groot bord en garneer met bijvoorbeeld wat bosuitjes en extra groene kruiden.